芦笋怎么吃

生活中很多小伙伴不了解芦笋怎么吃这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

芦笋被称为“抗癌明星”，营养丰富，美味又营养。很多人喜欢去菜市场买芦笋，但很多人不知道如何吃芦笋。那么，芦笋怎么吃好吗？接下来，我来为你解答。

芦笋怎么吃

1.凉拌沙拉

这是最简单也是最美味的吃法。然而，你必须先焯水。具体做法是:将芦笋切成段，锅中放少许盐，倒入芦笋段煮开。将青椒和洋葱切成片，加入芦笋，加入糖、醋、盐、胡椒和橄榄油即可食用。

2.炒

芦笋烹饪起来也很美味。用芦笋和木耳、山药、百合、虾或鸡肉炒的什锦饭好吃又漂亮。或者先将芦笋焯水切丁，待虾或鸡肉煮熟后再加入芦笋丁等配料翻炒，同样美味。

知识拓展:哪些人不能吃芦笋？

1.糖尿病患者

患有糖尿病、痛风、脾胃虚弱、尿酸代谢异常的人其实是不能吃芦笋的。这是因为芦笋中的嘌呤含量比较高，会加重尿酸的代谢紊乱。会使病情加重，不利于病情的恢复。

2、过敏体质

对芦笋过敏的人自己不应该吃芦笋。芦笋可能成为过敏原。如果你对芦笋过敏，食用芦笋可能会引起皮肤发红、频繁腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛和哮喘等过敏症状，因此这类人也应避免食用芦笋。

以上就是关于“芦笋怎么吃”的全部内容。芦笋的营养价值很高，可以清口解闷、降脂减肥、清热利尿。但它也需要合适的人来产生合适的效果。希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。