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2024-06-14 21:45:01
螃蟹没有泥巴是无法生长的,所以会在身上留下一些泥巴产生的毒素。所以不管采用什么烹饪方式,一定要彻底煮熟,才能彻底消毒,健康食用。那么大闸蟹需要蒸多久呢?蒸大闸蟹的具体方法是什么?让我们一起来看看。
螃蟹蒸15分钟左右就可以熟了。
蒸螃蟹的时间不能太短,否则蟹肉无法完全煮熟。清蒸大闸蟹可以直接吃,蘸蟹醋吃味道更好。螃蟹尽量当天用,如果需要保存,放在冰柜里保存。最好最多保存一天左右,以免太久变质。
一种清蒸大闸蟹的具体方法
锅里放足够的水,锅里放一个蒸笼,把蟹腿朝上放在蒸笼上,用大火蒸大闸蟹,直到其外壳变红,然后转中火煮8-15分钟。这时候螃蟹的肉就熟了,大闸蟹鲜美多汁,不会松散。蒸螃蟹的时候注意用冷水蒸,蒸的时候用线把蟹腿绑好。这是为了防止螃蟹在烹饪过程中挣扎掉腿。蒸出来的螃蟹色泽橙黄,十分艳丽。打开大闸蟹的盖子,你会看到里面的油脂已经凝固了。没有蒸过的大闸蟹尽量不要吃,否则里面的细菌和寄生虫会进入人体。
以上关于螃蟹蒸多久能熟的相关内容到此为止。希望今天分享的能帮到你。祝你生活幸福,身体健康。
标签: 螃蟹
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