苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养，5种苦瓜做法

文化常识 2024-02-23 09:18:01

今天我想和大家分享一下关于苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养？很多人不能接受苦瓜，因为它太多了，所以没有办法吃它。但是如果煮熟了就不会觉得苦了，而且有自己独特的味道。很多人吃了之后都很喜欢。以下是我总结的五种方法。

苦瓜5种好吃有营养的做法

香肠炒苦瓜

1.将苦瓜切开，去掉煮熟的白膜，切片，焯水（水中放少许盐和几滴油），捞出放入冰水中浸泡，然后控干水分。

2、香肠切片，锅中热油，爆香蒜末，放入香肠翻炒，再放入苦瓜，出锅前加盐调味。

苦瓜炒白虾

1.将苦瓜切开，去掉瓢和白膜，切片，焯水（水中放少许盐和几滴油），捞出用冷水浸泡，然后沥干备用。

2.白虾切好洗净沥干水分，锅中倒入油，油热后加入一些葱花和蒜末翻炒，倒入白虾翻炒至变红，加入少许料酒和酱油，倒入苦瓜翻炒，加入盐调味，大火翻炒均匀，出锅。

苦瓜炒鸡蛋

1.苦瓜切块，去掉瓢和白膜，切片，焯水（水中放少许盐和几滴油），捞出放入冰水中浸泡，然后控干水分；

2.鸡蛋中加入少许料酒，锅中倒入油，油热后将鸡蛋炒匀，将其打碎，加入少许油，炒香苦瓜，在鸡蛋中加入一些盐，大火翻炒均匀，出锅。这是最简单的方法苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养。

雪碧苦瓜

1.苦瓜切片，锅中加水、油、盐烧开，放入苦瓜焯水，捞出冰水；

2.将雪碧倒入碗中，加入蜂蜜混合均匀，加入苦瓜，加入几个枸杞装饰，冷藏三个小时或更长时间。

酱苦瓜

1、苦瓜去勺，切片；锅中烧水，加入几滴油和少许盐，放入苦瓜煮开，捞出过冷水。

2.加入酱油、醋、香油、蒜末、盐和糖拌匀。苦瓜虾仁猪里脊肉汤切片，切片，用盐、玉米面、料酒腌制半小时；

3.虾去壳去掉虾线，用料酒和盐抓匀腌制一会儿；苦瓜切好后，去掉瓢和白膜，斜切成薄片，用盐水浸泡一会儿；

4.将开水倒入锅中，加入肉片并用筷子将其切碎。煮一会儿，然后加入虾仁和苦瓜片，加入几粒枸杞，然后加入盐、白胡椒粉和香油调味。

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