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全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

文化常识 2024-01-21 12:06:01
生活中,很多小伙伴不知道全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?今天小编针对这个问题做了这篇文章,详细内容我们来看一下。

全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别

问题描述:我觉得孩子有点瘦,想给他买牛奶补充营养,问医生。全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?

病情分析:您好,牛奶是日常生活中常见的饮料,也被认为是营养饮料。它富含碳水化合物、钙、磷、维生素B6、优质蛋白质等营养成分。无论是从钙补充还是牛奶利用的角度来看,牛奶都是最佳选择。脱脂牛奶和全脂牛奶的区别主要是脂肪的含量。全脂牛奶是指纯牛奶,仅仅经过高温灭菌处理,没有添加任何添加剂,也没有减少任何成分的牛奶。因为牛奶并没有加以任何其他的提纯或者处理,只经过了必要的杀毒,里面的成分几乎接近鲜奶。一般情况下,全脂牛奶的脂肪含量在3%左右。脱脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理,但是脱去的脂肪含量不是很多,牛奶里的脂肪含量占鲜奶的50%,减少了牛奶内部的热量,但同时也减少了很多脂溶性的营养素,脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。 卢朝辉|副主任医师

胜利油田中心医院

病情分析:您好,普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序,保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8%的脂肪,对于健康者,特别是成年人,健康饮食的标准是除了不使热量过剩外,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中,增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。 低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

标签: 牛奶   区别   脱脂

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