黑玉米的功效与作用

文化常识 2024-01-18 12:18:01

最近很多朋友都遇到了黑玉米的功效与作用的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

黑玉米的功效与作用

黑玉米是一种特殊类型的玉米；黑色素不同程度地沉淀在其种子的角质层中，外观呈黑色，有光泽。种子富含水溶性黑色素、人体必需的多种微量元素、植物蛋白和多种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。那么，什么是黑玉米的功效与作用？接下来我就为大家解答一下这个问题。

黑玉米的功效与作用

1.补血效果

因为黑玉米含铁量高，是补血食物；铁是人体内的重要元素之一，参与血红蛋白、细胞色素和一些酶的合成。还与能量代谢有关。摄入不足会引起生理功能和代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。另外，黑玉米含有维生素C，适当食用有助于补充维生素。

2.降低血压和血脂

因为黑玉米富含钾、铁、锌等微量元素，可以降血压。同时还能促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上。因此，黑玉米对冠心病、高血脂、高血压有一定的防治作用。

3.增强免疫力

因为黑玉米是一种非常有营养的食物，微量元素含量高，是其他谷物的2-8倍。黑玉米可以帮助人体增强体质，对预防疾病有重要意义。同时，黑玉米还能增强免疫力；其中赖氨酸可以提高人体对蛋白质的吸收和利用，适量食用可以补充身体所需的营养。

以上就是黑玉米的功效与作用的介绍。但需要注意的是，消化不良者禁用。同时也不适合和红薯一起吃，否则容易导致腹胀；而且不能和螺蛳一起吃，容易导致食物中毒。希望以上内容对你有帮助。