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2024-01-12 17:54:01
也可以将新鲜的口蘑食用杂质后用淡盐水浸泡一会儿,然后沥干水分装入塑料袋,放入冰箱冷藏,可保鲜3~4天。做菜时最好用热水烫一下蘑菇。
冻住了,只能扔掉。新鲜蔬菜最好在冰箱里保存不超过3天。蔬菜放在冰箱里虽然会看起来很新鲜,但是营养成分会流失,所以要尽快食用,最好在两三天之内。
有的能放,有的不能放。主要区别是不能放太多的水,比如蘑菇和西红柿,因为菜里的水一结冰就结晶了。
蔬菜的所有功能都丧失了,结果不到一天或者半天就会全部变质。萝卜之类的可以放一周左右没有任何问题,菜花就放不下了,同理。有些在市场上买的已经泡在水里了。如果没有泡过水,就在菜地里捡。把它们放在冰箱里一天会更好,否则它们会变黑。
口蘑在冰箱里能保存多久,要看具体情况。如果是新鲜的口蘑,可以放在冰柜里保存2-3天左右。如果经过干燥处理,可以放在冰箱里保存一个月左右。
干燥保存。如果你想长时间保存蘑菇,买回来后不要让它们在表面淋湿。在保存之前,把它们摊开在阴凉处,稍微晾干。
冷冻保存。蘑菇可以在沸水中焯一下,冷却,沥干水分,放入密封袋中,然后放入冰箱冷冻。这种方法可以保存更长时间。
冷藏保存。把蘑菇放在一个大的牛皮纸信封里,密封好。牛皮纸袋比塑料袋透气,不会在里面堆积水分和湿气,非常有利于真菌的“美容”,然后放入冰箱。
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