蒸鱼豉油怎么用，用蒸鱼豉油怎么蒸鱼

许多朋友不知道蒸鱼豉油怎么用怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

蒸鱼豉油怎么用

1.清蒸鱼酱油的使用。海鱼表面划花刀，红辣椒切丝，香菜切段。将海鱼放入蒸锅，大火蒸熟后取出。加入葱丝、姜丝、红椒、香菜，淋上蒸鱼酱油，锅中倒油，烧热浇在鱼上。

2.蒸鱼和酱油的原料。蒸鱼酱油是一种酱油，通常用来蒸鱼。它是烹饪中使用的具有亚洲特色的调味品。酱油一般以大豆为主要原料，加水加盐制曲发酵而成。

各种微生物在繁殖过程中分泌的各种酶的作用下酿造的液体。不同国家和地区制作酱油的原料不一样，用的配料也不一样，风味也不一样，尤其是越南的鱼露(用的是鲜鱼)。

用蒸鱼豉油怎么蒸鱼

第一步

食材准备:鲤鱼600g葱段、姜1段、小米椒1片、香菜1片调料:蒸鱼、酱油加盐料酒。

第二步

葱切丝一段，姜切丝一段。小米椒去籽切丝。将香菜切成长段。

第三步

鲤鱼洗净，在鱼两侧各切2刀。

第四步

鲤鱼加入姜丝、半勺盐、1勺料酒、1克胡椒粉，腌制10分钟。在盘子和鱼的底部铺上姜丝和洋葱丝。

第五步

将鱼放入蒸锅蒸10分钟。

第六步

取出后倒掉盘中的水，从鱼上夹掉葱姜丝，放入葱丝、小米椒丝、香菜丝。倒入15克蒸鱼和酱油。

第七步

锅中放入适量的油，将油加热至七成热，将热油淋在鱼上。