特大鱿鱼须的做法，大鱿鱼须怎么处理干净

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如特大鱿鱼须的做法,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。

特大鱿鱼须的做法

鱿鱼一定要坚韧！口感又脆又嫩！营养应该比较高！

将鱿鱼在清水中浸泡几分钟！除臭，有害！

用手去皮，一定要清洗干净！

切花刀，最后换小段！水泡！

把锅里的水烧开，把鱿鱼煮开，捞出水！

锅里放油，放入洋葱炒香，加入调料！

加入鱿鱼须，大火翻炒，出锅！

大鱿鱼须怎么处理干净

鱿鱼须做法:

配料:鱿鱼须、绿豆芽、柠檬、大蒜、青椒、红椒、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、香油、辣椒油、色拉油。

练习:

1.将鱿鱼须洗净，用刀略切，切成小块。

2、蒜切末。将青椒和红椒切成小圆圈。将柠檬切成小块——这种柠檬可以直接食用。如果介意柠檬皮，可以把柠檬皮切掉，直接留下果肉。

3.取一小碗，放入蒜末、青椒、红椒，用热油炒香，炒匀。在碗中加入3勺酱油、1勺蚝油、半勺糖、半勺醋、半勺香油和半勺辣椒油，搅拌均匀。

4.将水倒入锅中，将水烧开，将绿豆芽倒入水中。待绿豆芽崩开，取出，加入少许香油拌匀。

5.锅中加入少许料酒，然后将处理好的鱿鱼倒入锅中焯水。当鱿鱼须变色，锅里的水再次烧开时，捞出鱿鱼须。将煮熟的鱿鱼倒入调味碗中，加入柠檬片，搅拌均匀。

将拌有香油的绿豆芽铺在碗底，将调味好的鱿鱼须放在豆芽上，倒入调味汤。这道酸辣柠檬鱿鱼须做好了。

巨型鱿鱼须做法窍门

通常吃巨型鱿鱼就是吃巨型鱿鱼须，那么巨型鱿鱼须的做法是怎样的呢？

将鱿鱼在清水中多浸泡几分钟，以去除鱼腥味和有害物质。用手去掉皮肤，一定要清洗干净。切花刀，最后换成小块，再用水泡。锅里放水，把鱿鱼煮开，捞出控水。锅里放油，放入洋葱炒香，放入调料，放入鱿鱼须，大火翻炒，出锅。

丝瓜鱿鱼须:鱿鱼必须撕掉外皮，清洗干净，切成段。丝瓜去皮切条，胡萝卜去皮切片，大蒜拍平切碎，姜切丝，锅烧热(不用放油)，放料酒和姜丝爆香，放入鱿鱼，加少许盐，翻炒至出水，捞起冲洗干净，沥干水分备用，油锅烧热，将大蒜放入锅中，将胡萝卜片煸炒至软，将丝瓜放入锅中，略炒。丝瓜变软后，放入鱿鱼须，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。

很粗的鱿鱼须如何做好吃又简单

方法一:将鱿鱼须晒干。

材料

主料:鲜鱿鱼250克，辅料:芹菜30克。

调料:姜4克，盐3克，味精1克，花椒(红尖干)10克，胡椒粉3克，白糖2克，猪油15克。

工作方法

1.鱿鱼要洗净，腌制入味，放入开水锅中捞出；

2.香菜洗净，切“一注”；

3.锅内猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝翻炒，下鱿鱼，下盐、味精、芹菜、白糖翻炒，盛出。

方法二:鱿鱼蔬菜凉面

材料

“面条2串”、“葱花适量”、“黄瓜1根”、“半黄椒半青椒”、“鸡蛋1个”、“鱿鱼适量”、“花生酱半汤匙”、“芝麻酱1汤匙”、“沙爹酱1汤匙”、“糖半汤匙”、“酱油1汤匙”

工作方法

1:将鱿鱼切成条状放入沸水中煮3分钟左右，然后将煮好的鱿鱼放入冰水中冷却。

2:将所有蔬菜切成条状。

3:将所有酱料混合均匀，备用。

4:将面条放入热水中煮5分钟，然后放入冰水中冷却，然后沥干水分。

5.往面条里加一点油，防止它们粘在一起。

6:鸡蛋用少量酱油调味，炸熟，放凉，切成条状。

7:整理好所有食材，完成！

做法3、韭菜鱿鱼须(家常菜)

材料

韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。

工作方法

1.韭菜切段，鱿鱼切条。

2.锅里放热水，焯一下鱿鱼，捞出过冷水，最后沥干备用。

3.锅中放油，大火翻炒鱿鱼，加入酱油、精盐、少量味精、料酒、十三香粉。

4.最后加入韭菜大火翻炒。

做法4、烫鱿鱼须

材料

鲜鱿鱼一定要有甜面酱，蒜蓉辣酱，香油。

工作方法

1.鲜鱿鱼要洗净，用清水焯一下，沥干；

2.将甜面酱、蒜辣酱、香油按1: 1: 1的比例调成酱；

3.锅里不要放油，加热后转中小火，倒入鱿鱼须，用铲子压一下炸出水；

4.倒入酱汁，快速翻炒，让酱汁均匀裹在鱿鱼须上。

PS:喜欢吃鱿鱼身的朋友也可以做鱿鱼身。

方法五:黑豆椒炒鱿鱼。

材料

鱿鱼须、胡椒粉、豆豉、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐、鸡精。

工作方法

1.将辣椒切成片。

2.鱿鱼一定要切好洗净。

3.在油锅里爆香姜蒜，爆香鱿鱼。

4.加入辣椒、豆豉和料酒搅拌。

5.辣椒变绿后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

做法六、酱香鱿鱼须

材料

鱿鱼须、甜面酱、料酒、葱姜末、孜然、味精、鸡精、少许盐和糖、食用油。

工作方法

1.先将鱿鱼须用热水焯水，沥干水分，加入葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味用，但不是必须的)、甜面酱(必需品)、孜然2小时。

2.在一个干热的锅里，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要期待汤)，翻炒几下。

3、加入油、料酒，多加入甜面酱，不停翻动。

4.等酱香了，汁干了，就可以煮了。记得撒点孜然。

做法七，老干妈辣炒鱿鱼须。

材料

老干妈，三根鱿鱼须，半根葱，两根香葱，葱，姜，盐，植物油，糖，鸡精，十三香，料酒，酱油。

工作方法

1.鱿鱼洗净，去头，将须切成小块。

2.然后放入热水中，用酒焯一下，捞出来。

3.切碎洋葱、大蒜和生姜以备后用。

4.将热锅里的油冷却。油温七成热时，倒入葱姜末炒香。

5.然后加入洋葱丝炒香。

6.倒入煮熟的鱿鱼，翻炒至鱿鱼变软变色。

7.然后加入两勺老干妈、一勺料酒、酱油、盐、糖，快速翻炒，翻炒后撒上鸡精和少许香葱。

以上就是特大鱿鱼须的做法，如何清洗大鱿鱼，以及特大鱿鱼须的做法的内容。希望能帮到你。