榴莲壳炖鸡的做法，榴莲皮煲鸡汤的做法步骤

文化常识 2023-12-30 13:54:01

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榴莲壳炖鸡的做法

1.首先将鸡肉倒入锅中焯水，然后捞出沥干水分。

2、然后加入榴莲壳、榴莲和红枣以及姜片、料酒。

3.最后大火炖20分钟，加盐和枸杞。

4.榴莲壳炖鸡是用榴莲壳和鸡肉做成的家常菜。常吃榴莲壳炖鸡，能强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体，滋补身体。适用于坐月子、哺乳、面色蜡黄、体弱多病的老人、放血治疗后的病人、精神消耗重的人等。

1.准备一只三黄鸡，去内脏把鸡剁碎，清洗干净。

2.轻轻切掉榴莲壳里的白色果肉，切的时候注意安全。剩下的榴莲皮可以扔掉，切好的隔膜可以切成大块备用。

3.锅中放入适量的水，将处理好的鸡块放入锅中，加入姜片和料酒，大火烧开，煮三分钟。然后撇去浮沫，捞出鸡块用冷水清洗干净备用。

4.将处理好的鸡块和榴莲片放入砂锅中，倒入足够的水(中间不要加水)，大火烧开，转中火40分钟。

5.大火炖40分钟后，加盐调咸，再继续炖10分钟，一份广东榴莲鸡汤就做好了。