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2023-12-28 19:48:02
1.鸽子蛋煮着吃:鸽子蛋煮着吃最有营养。煮的时候可以用清水将鸽子蛋洗净,然后放入锅中加入清水,再加入适量的红茶、八角、桂皮,加入少量的酱油,再加入适量的食用盐,用大火煮。先别拿出来,泡个四五个小时,然后就可以把自制的五香鸽子蛋拿出来了。
2、鸽子蛋可以蒸着吃:家里有宝宝的时候,可以把鸽子蛋蒸着给孩子吃。蒸的时候可以将鸽子蛋去皮,敲入碗中,加入适量的水,再加入少量的食用盐,然后搅拌均匀制成蛋液,放入锅中蒸,煮沸后三到五分钟蒸熟,取出后晾凉,温度适宜时直接喂食。
3、鸽子蛋可以煲汤:平时身体虚弱的时候,可以用鸽子蛋煲汤。做汤之前要煮熟,然后去皮,再放入砂锅中加入适量枸杞,加水和适量红糖,大火煮。烧开后可以中小火五到十分钟取出。
4.鸽子蛋一天大概吃3-6个鸡蛋,比鹌鹑蛋大,但比鸡蛋小。含有矿物质元素和钙,营养价值和鸡蛋差不多,所以每天适当吃几个,可以补充身体所需的营养。
鸽子蛋最有营养的吃法:清汤、糯米、鸽子蛋。配料:糯米、鸽子蛋、鸡翅、大枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍兴酒。练习:
一:薏米洗净,提前用鸡翅泡半天,冷水冲洗干净,捞出备用。
二:鸽子蛋煮熟去皮待用,大枣、枸杞子洗净泡水,锅里做开水。
三:加入姜片、葱段、鸡翅烧开,加入泡好的薏米,加入绍酒,小火炖40分钟。
四:加入少许盐和胡椒粉调味,加入泡好的大枣、枸杞和鸽子蛋煮一会儿。
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