如何制作纯透明的冰块，如何制作出透明冰块

生活中的许多朋友最近问小编如何制作纯透明的冰块的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

在电影中，大人物们都在喝“威士忌”，但边肖的重点是钻石般晶莹剔透的冰块...映衬着金黄色的酒体，配上这样晶莹剔透的冰块，喝起来格调高！

拿着这样一杯酒，我就觉得我要成为教父了...今晚的文章一定要有背景音乐~

我的冰不透水。

我们冷冻在自家冰箱里的冰，很容易被白色杂质覆盖。英语里有一个很形象的表达叫云冰。

为什么人的冰块可以这么透明？一看就是高端，大气，高档…

不渗透性原因

在我们冻结清澈的冰之前，我们需要知道为什么冰是“浑浊的”。

1.冰中的“浑浊”可能是原水中的溶解空气和杂质(微量元素、氯气甚至灰尘)。在冷冻的过程中，这些杂质无法排出，冰块中会形成白色部分。解决办法是用纯净水(蒸馏水)，或者在使用前烧开，提前驱散气体。

2.冰的形成是有序的。在常用的冰块中，外层先结冰，然后逐渐向内。当你打破还没有完全冻结的冰格时，你会看到它是一个裹着一汪水的冰壳。

3.随着水的温度降低，大多数固体物质的溶解度也会降低。比如你有一杯90℃的饱和糖水，当糖水冷却到室温时，会有一些糖结晶沉淀下来，沉淀在杯底。由于在低温下溶解度降低，一些在高温下可溶的杂质将变得不可溶。

基于以上三个原因，你把冰冻在家里。因为外层结冰较早，杂质一直被往里赶，最后在冰中间变得浑浊。....

工业制冰

首先当然是往容器里倒食用水。水需要预处理，用纯净水或者提前烧开。

将装满水的容器浸入极冷的盐水中。

工人盖上了盖子。这里的盖子都留了一个小口，方便放入管道。

搅动排气

通过盖子的小开口引入管子，不断搅拌水。这样去除了水中溶解的空气，外层逐渐向内结冰的冰就会纯净透明。

换水吸力

以上方法使冰的外围，冰芯的杂质问题通过不断的抽送来解决。机器每隔一段时间就换一次容器中间的水，保证在冻成冰之前把杂质去掉换了，为了清晰可以说是非常奢侈了。...

透明冰块

通过以上两种手段的处理，冰块的透明度很高。

经过48小时的完全冰冻，终于到了收获的时候了~这个大型制冰厂，英文也叫Ice Farm，种水取冰...听起来太酷了。

冰脱模

将冻有冰块的整个容器浸泡在15℃的水中一会儿。如果冰的温度变化太快，就会出现裂缝...所以需要泡在水里才能脱模。

脱模前，盖子需要拉掉…

漫长的等待终于迎来了丰收，感受到了农夫的幸福…

切割更小

整块冰的应用场景并不多，工厂会根据实际需求切割成更小的块。

首先是切出长而无瑕疵的冰块。

然后用带锯把长块切成小条。

最后切成整齐的小方块。这种清晰度必须有VVS水平，对不对？！你看起来很好，所有东西都很好吃。...

高效切冰

把整个冻冰交给机器，不需要人工操作，一排排圆锯片帮你整理。

横切后，垂直切割，零散的立方体就出来了。

在家制冰

分享一个在家做清冰块的方法...只是为了好玩:

将水烧开，冷却，赶走溶解的空气；

将装满水的容器放入冰箱，一端温度较低；

切掉冻冰的“浑浊”部分。...

用普通的刀削冰就行了。如果你想试试…算了。不要尝试。只有一双手。我们就看大师切冰吧。...

本文中的Gif图片摘自日本科学频道《制作(241) pure㆟ができるまでof》、Youtube视频《如何切割冰块》和《上野秀树》。

原文删除不影响阅读。

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