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2024-02-22 23:48:02
艇仔粥是哪个省份的小吃
文化常识 2023-06-07 00:00:01
生活中很多朋友不懂得艇仔粥是哪个省份的小吃，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。
船粥是广东省的一种小吃。船粥最初是珠三角的宅船发明的。在老广州，珠江三角洲的濠河、沙吉涌、荔枝湾一带，每到夜晚，一排排花船靠在岸边或大型游船上，每条船的尾部插着一面黄旗，上面写着一个大大的“粥”字，这是最初卖船粥的地方。
艇仔粥是哪个省份的小吃
船粥的主料是鲜鱼片、瘦肉、油条、花生、叉烧、葱花、鸡蛋丝，还有猪皮、海蜇、鱿鱼。
煮船粥时，会先将食材放在碗底，再将预先煮好的米粥粥底倒入食材中，这样碗中易煮、半熟或全熟的食材都可以被煮沸的粥底煮熟。
船粥以滑嫩可口、味道浓郁而闻名于世。目前在广州、香港、海外的广东粥店都有销售。
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