家常过年必做12道菜 过年家常菜谱大全做法

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如家常过年必做12道菜,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

这篇文章会告诉你过年家常菜的做法以及相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

客人过年不用担心。我教你12道家常菜。很简单，给他们上菜你就有面子了。

1.做法步骤:锅加热不放油至冒烟，将五花肉的皮在锅内来回摩擦几次，使皮的颜色变黄，可以去除皮肤的毛囊和汗腺的腥味。然后放在温水里，用钢珠把皮的棕色部分磨掉，再把肉洗干净。将五花肉切成5厘米左右厚的大块。

2.适合招待客人的12道家常菜:适合招待客人的12道家常菜，如梅子红烧肉、木须肉、鱼香肉丝、水煮肉丝、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝的做法如下:家庭聚餐的10道经典菜。

3、糖凉炒海虾食材:活海虾600g、大葱10g、姜片10g、蒜10g、白糖炒3勺、陈醋炒2勺、酱油1勺、黄酒炒1勺、盐1勺、干淀粉1勺做法:虾洗净沥干水分，去虾线。将洋葱和大蒜分别切片。

4、做法:先把小鲜肉和大蒜放入锅中炒香，用力下油。加入洋葱根，炒香。加入胡椒粉炒香。倒料汁(番茄酱，韩式辣酱，水，发酵酒，香菇多糖耗油)。炒菜前把绿草放入锅中，翻炒后再炒菜。

5.小炒肉:首先将瘦肉清洗干净，切成条状。胡萝卜、冬笋、青红椒洗净切丝备用。将黑木耳泡发，切成条状。洋葱切片，大蒜捣碎备用。

过年有哪些好吃的家常菜菜谱？

蒜苔去头尾，洗净，沥干水分。有的蒜苔尾巴硬，要掰下来。吃起来比较柴，有嚼劲。

【清蒸鲈鱼】食材:鲈鱼1条、香葱叶1片、植物油30g、清蒸鱼适量、酱油适量【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜。其制作方法简单，味道咸中带甜，栗子的味道香甜绵软，回味无穷。

红烧肉(1)材料:五花肉、酱油、八角、姜、花椒、香油、冰糖、蒜、盐。(2)准备材料，五花肉洗净，切成麻将块。(3)炒锅烧热放香油，爆香姜、蒜、花椒、八角。

适合过年的吉祥食谱|吃得开心也意味着超级好吃【抓钱赚钱】酱鸡爪材料:鸡爪16只、熟芝麻2大勺、姜1片、大葱1段、生抽2大勺、老抽半大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、八角2个。

一份简单全面的过年食谱，适合过年做菜。

1、推荐十一:胡萝卜玉米骨头汤骨头汤。骨头汤是过年必不可少的。汤贯穿全程，胡萝卜玉米骨头汤。胡萝卜玉米骨头汤的做法:首先将猪骨洗净同时用冷水放入锅中，烧开后用温水清洗干净。

2.小炒肉:首先将瘦肉清洗干净，切成条状。胡萝卜、冬笋、青红椒洗净切丝备用。将黑木耳泡发，切成条状。洋葱切片，大蒜捣碎备用。

3、青椒鸡蛋材料鸡蛋4个，青椒2个，盐、味精、油，将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。青椒切小块(丝的也可以，不过我喜欢小块的，容易入味)。锅里加油，七成热时，放入鸡蛋。注意翻面，不要让鸡蛋煎黄。

4、过年简单家常菜菜谱大全做法1四喜丸子原料:猪肉馅650克，鸡蛋1个，马蹄4个，馒头半个，葱姜末+葱姜切片。调料:生抽1小勺，老抽1小勺，盐1小勺，水淀粉2小勺(干淀粉1小勺+水1小勺)，辣椒6个，大料1个。

5.春节年夜饭六菜菜单1【一菜:酸辣鸡杂】【所需食材】鸡杂适量、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、小米辣、泡椒、酸豆角、姜片、蒜片、青蒜苗、菜籽油。

6.板栗烧鸡(好运)年夜饭，鸡肉是必不可少的一道菜，板栗烧鸡有“好运”的强调。相对简单，取一定量的鸡块和栗子仁，然后准备桂皮、香叶、辣椒等。，然后在锅里翻炒。出香后加入酱油和料酒上色去腥。

适合过年吃的家常菜。

1.地三鲜是最常见的经典家常菜，是用茄子配土豆和青椒做成的。地三鲜是东北的一道名菜。很多人都很喜欢。虽然没有肉，但是比大鱼大肉好吃多了。过年的时候，做一道菜，每次吃一张CD。

2.还有，每年过年必点的家常菜。糖葫芦，糖葫芦，糖葫芦是中国的传统美食。它是用竹签串起野果，蘸上麦芽糖浆做成的，遇风很快变硬。北方冬天常见的零食一般都是山楂做的，糖浆冻硬了，吃起来酸酸甜甜的，还很凉。

3.过年一般做什么家常菜？一道菜:红烧鲤鱼。因为中国有个传统说法，年年有余，鱼是年夜饭必不可少的一道菜。除夕吃鲤鱼与“李”谐音，新年吃鲤鱼很红火。

4.红烧鲤鱼:中国过年一定要吃鱼。年年吃鱼就是一年多的意思，鲤鱼的谐音是礼。新年吃红烧鲤鱼意味着好运。

5.在这期间，每个为春节而努力的人，也要注意一日三餐的饮食和营养。

6.当我们在家里过年时，许多人会吃美味的食物。有些人因为工作学习，平时在外面吃的比较多，所以过年的时候打算在家做一些家常菜。有哪些适合过年的食谱？下面就来介绍一下过年简单家常菜的做法。

春节有哪些家常菜，怎么做？

1.地三鲜是最常见的经典家常菜，是用茄子配土豆和青椒做成的。地三鲜是东北的一道名菜。很多人都很喜欢。虽然没有肉，但是比大鱼大肉好吃多了。过年的时候，做一道菜，每次吃一张CD。

2.适合春节吃的家常菜有很多，孜然羊肉、蒸鲳鱼、辣子鸡、蒜苗炒五花肉、凉拌豆腐皮、爆炒大虾、蔬菜沙拉、红糖年糕、鱼香肉丝、可乐鸡翅、糖醋排骨、家常豆腐、糖醋里脊、蒜蓉炒粉丝、白菜等等。

3.【做法】去骨鸡腿洗净，切成小块。用面粉在水中浸泡20分钟。这样做的目的是为了给鸡肉除臭。将泡好的鸡块洗净，晾干备用。

4、番茄汁虎皮蛋:先将鹌鹑蛋煮熟，去壳。将油加热至八成热，倒入鹌鹑蛋，快速煎至金黄色。取出并排出机油。热锅放油，炒蒜末。加入蒜末、胡椒粉、豆豉炒香。倒入虎皮蛋，搅拌均匀。

5、【抓钱成财】酱鸡爪材料:鸡爪16只、熟芝麻2大勺、姜1片、葱1段、生抽2大勺、老抽半大勺、蚝油1大勺、料酒2大勺、八角2个。做法:先把鸡爪处理一下，把每个鸡爪的指尖切掉，清洗干净，用开水焯一下。

春节必备的30道家常菜，简单又好吃。

第八种方式:酱煮鱼的做法(可以是鲤鱼、草鱼、海鱼等。), 1.将洗净的鱼宰杀，在其身体两侧各放一把花刀，拍上面粉备用。炒锅用豆油烧热，将鱼煎至两面微黄，即可上桌。

这30道菜包括肉末炒豇豆、炒五花肉、炒苹果圈、炒番茄盒、宫保鸡丁、鱼香肉丝、酥肉、红烧鱼、酸菜鱼、辣子鸡、葱爆肥肠、石锅鱼、水煮白肉、红烧肘子等。都是独一无二的美味。

过年有哪些家常菜？咖喱鸡是孩子们最喜欢的一道菜。它很容易做，尤其是当它被米饭覆盖时。它百吃不厌。做成大盘子，孩子直接吃。很好吃很好吃。

小炒肉的准备食材:瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红椒、酱油、糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜。

过年食谱介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于家常过年必做12道菜和中国新年食谱的信息。