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2023-12-03 12:00:01
龙口粉丝建议用热水或温水浸泡。
如果泡在热水里,会很快变软,口感更好。龙口粉丝用热水浸泡一般需要20-40分钟。如果着急的话可以用温水,一般15-20分钟。
粉条沙拉的做法:将粉条放入水中浸泡软化,切去头尾,用热水焯5分钟,焯好后用冷水浸泡冷却,立即加入香油搅拌避免结块,将蛋液和火腿分别放入油锅中炒,不用调料,将酱油切成粉条备用,将酱油拌入粉条2-3次,最后加入鸡蛋丝和火腿丝,搅拌均匀。
龙口粉丝3-10分钟即可煮熟,具体煮熟时间由其淀粉原料和粗细决定。
龙口粉条刚煮的时候有白芯,煮到没有白芯就会熟。龙口粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙等营养成分,风味良好,能吸收各种美味汤料的味道。
它是由优质绿豆经过精心加工制成的。其色洁白如玉,丝条细密均匀,坚韧光滑,沁人心脾。它富含维生素和蛋白质等营养物质。
龙口粉丝整齐有弹性,洁白透明,水煮时柔软,久煮不碎,吃起来嫩滑适口,爽滑有嚼劲,生产过程中不使用任何添加剂。
由于地理环境和气候优势,龙口粉丝以丝条均匀、质地柔韧、滑爽透明而闻名。在龙口港配送装运,包装上标注龙口粉条、招远基本地字样。
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你不能。粉丝质地很硬,热水持续高温比较低,无法完全泡透粉丝,泡透的粉丝可能会比较硬。粉丝可以用热水在锅里煮,但是不要煮太久。煮好的粉丝可以用冷水浸泡,会让粉丝更筋道,口感更好。
如果想把粉丝泡软,只需要在40度左右的温水中浸泡20分钟左右即可。之所以不用冷水和热水泡粉丝,是因为冷水很难泡到粉丝,而热水可能会让最后煮好的粉丝变脆。
我们泡粉丝用的温水是40度左右,泡20分钟左右。因为浸泡粉丝的时长会受到当时环境温度等因素的影响,所以这个时长并没有确切的数据。
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