6种坚果绝对不能吃，发霉的坚果/添加了石蜡的坚果优质

文化常识 2023-11-24 11:00:01

生活中，有许多的朋友最近问小编6种坚果绝对不能吃的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

坚果是日常生活中非常常见的休闲零食。坚果含有不饱和脂肪酸和人体所需的多种微量元素。其实正确食用它们也有很高的营养价值，对身体有好处。但是，这种常见的健康零食并不是绝对的。专家建议6种坚果绝对不能吃主要包括发霉坚果、油炸坚果、添加石蜡的重口味坚果、重口味坚果，以及有辣味和灰尘的坚果。

6种坚果绝对不能吃

1.发霉的坚果

大部分坚果都需要注意存放的方式和时间。如果存放不当、受潮或存放时间过长，可能会被黄曲霉和霉菌污染，会产生一种剧毒物质黄曲霉素。人一旦食用发霉的坚果，会吸收有害物质，导致发烧、呕吐，长期食用可能有致癌风险。

2、炒坚果

我们平时接触到的瓜子坚果，其实都是经过一定程度的油炸的，而在这个过程中，有一部分因为加工不当，炸了就买不到吃了。因为烤坚果中含有的碳水化合物和其他营养成分已经被高温破坏，吃了以后不仅不能吸收营养还会转化成致癌物质，对身体有害。

3.添加石蜡的坚果

现在为了让各种坚果都有一个好的外观，看起来油光发亮。很多商家在加工时会为了“美观”而加入石蜡，这样会让坚果更好看，也不容易受潮变软。而工业行业常用的石蜡，纯度其实并不高，可能含有一些重金属成分，食用后会对身体有害。

6种坚果绝对不能吃

4.口味重的坚果

我们平时应该会遇到一些口味比较重的坚果，这些坚果口味越重，里面含有的添加剂就越多。吃了高含量的添加剂，其实对身体是一种威胁，有些可能已经变质了。通常不建议吃这种坚果。

5.哈佩坚果

一旦发现坚果有辣味，千万不要吃。不饱和脂肪酸存在于正常的坚果中。如果它们在储存过程中没有得到有效的保存，就会发生酸败，进而产生臭味。这种坚果会影响他们的口味，并产生小分子的醛类物质，可能会导致腹泻，甚至肝脏问题。

6、满是灰尘的坚果

目前坚果行业的利益还是比较大的，使得越来越多的商家为了追求利益而忽略了坚果的质量。好的商家在生产、加工、销售过程中会注意坚果原料的清洁和防尘，有的不会清洁原料，在储存和销售过程中也不会注意防尘。往往直接暴露在外面会容易产生灰尘等微生物，吃了这类坚果后容易引发肠胃问题。因此，如果购买时容器或坚果表面灰尘较多，就不宜购买食用。

6种坚果绝对不能吃这个问题为大家介绍到这里。对于平时爱吃坚果的人来说，一定要注意产品的选择。如果坚果是散装的，可以简单的通过闻一闻，看一看，尝一尝，颜色太有光泽，无法选择。

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