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2023-11-19 23:45:01
黑豆的吃法和做法，黑豆粥／醋泡黑豆／黑豆芝麻糊优质
文化常识 2023-11-19 23:42:01
在生活的过程中总会遇到一些问题，比如黑豆的吃法和做法,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
黑豆是我们日常生活中经常遇到的一种食物。很多人比较喜欢吃黑豆，那么你知道黑豆怎么吃比较好吗？还有吃黑豆要注意什么？我们去看看吧。
黑豆的吃法和做法
第一种:黑豆粥。
配料如下:黑豆50g，大米50g，清水1升。
具体做法如下:将黑豆用500毫升清水浸泡30分钟，锅中加入1升清水，锅中加入冷水，加入大米，大火煮开后转小火煮30分钟，喜欢咸的用盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味！
第二种:醋泡黑豆
配料如下:黑豆1碗，陈醋适量。
具体做法如下:将黑豆洗净，放入干锅中炸至豆子裂开开花，找一个密封的容器，将炸好的豆子放入容器中，倒入醋。醋的量一定不能超过黑豆，因为醋泡一会就会膨胀，封好罐子，一周后再打开罐子。黑豆已经肿了，这个时候可以吃！
第三种:黑豆芝麻酱
配料如下:黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣适量。
具体做法如下:将黑芝麻用清水洗净后，用筛勺捞出，放入锅中。先用大火把水炒一下。待水分干后，转小火继续翻炒至黑芝麻炒香，取出晾凉。黑豆洗净，放入锅中，中火煸炒，取出放凉。小火炒糯米粉，放冰糖入磨，黑芝麻打成粉。黑豆粉2大勺，冰糖粉1大勺，熟糯米粉半勺，混合均匀，倒入90克开水搅拌成糊状，再加入一些红枣点缀即可食用！
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