蒸包子需要多长时间才熟，大概20来分钟优质

文化常识 2023-11-19 04:48:01

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编蒸包子需要多长时间才熟的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

包子包好放进蒸笼，两个多小时才醒。觉醒的程度以包子的膨胀程度为准。其实蒸馒头的时间很短，17、18分钟就够了。肉包子蒸的时间往往比普通包子长一点，20分钟左右。还有一点需要注意的是，蒸好后，不要急着开盖。在炉子上关火5分钟，然后在打开盖子之前离开火3分钟。

怎么蒸包子不粘屉布

1.馒头熟了别急着卸抽屉。揭开蒸锅的盖子，蒸3-5分钟。包子顶笼快速干透后，卸下抽屉在案板上翻转，取下抽屉布。这样包子既不粘抽屉布，也不粘案板。在卸载第二个笼子之前，请等待一段时间，如果是这样，请依次卸载。

2.抽屉布用后洗净，使用前用水浸泡。

3.如果蒸笼是铝制的，抽屉布就不需要了。先把笼箅子洗干净晾干，稍微抹点食用油，把包子放上去，煮好后很容易拿出来。

包子的做法

1.将猪肉切成肉馅，与葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、酱油、香油、鸡精、盐、料酒、豆油混合制成饺子馅。

2.冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。

3.和面:600克面粉加入320克温水和6克安琪酵母粉成面团。

4.下面用温水放在帘子上发酵30分钟左右。

5.冬瓜脱水后，放入肉馅中搅拌均匀。

6.将发酵好的面团放在面板上，加入一撮小苏打粉，揉成均匀的团，做成大小均匀的24粒，卷好袋，包好放入锅中15分钟。

7.开火，抽屉上放冷水，水开后蒸15分钟，关火后等5分钟，再开锅。满满一盆大馒头就做好了。