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2023-11-18 15:54:01
大麦茶为什么致癌，加工过程经过高温烘烤优质
文化常识 2023-11-18 15:48:01
许多朋友不知道大麦茶为什么致癌怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
大麦茶是致癌的，因为在加工过程中需要高温烘焙，会造成一定的灼烧现象。其中的蛋白质和氨基酸与糖发生反应，导致致癌物质丙烯酰胺的形成。但如果少量或偶尔饮用，不会对人体产生任何不良影响。
制作大麦茶的原料大麦本身是不致癌的，但是在加工和高温烘焙的过程中会被烧焦，其中的氨基酸会和糖反应生成丙烯酰胺，具有一定的致癌性。
但大麦茶的致癌性需要长时间或大量饮用，所以少量或偶尔饮用大麦茶不会对身体产生不良影响。相反，大麦茶含有更多对人体有益的物质。
大麦茶是一种凉茶，适合夏天喝。能祛燥热，去油解闷，非常适合夏季饮用。大麦茶在日本很受欢迎，是家家户户的常规饮品。
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