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2023-11-18 15:12:01
正常人一天吃30个左右的桑葚,也就是200克左右。桑葚是药食同源的食品。味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经。中医上有滋补肝肾、滋阴补血、生津止渴、润肠通便的功效,可改善肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心烦失眠、早白口渴、大便干结等症状。
1、干净的水
桑葚果肉表面可能会残留一些农药,所以要在流水下冲洗,最好用水龙头。不要泡桑葚,因为用自来水冲洗是为了防止农药进入果肉。
2、椎弓根清理
洗桑葚之前大家都需要把枝叶剪掉,但是最好把桑葚的花梗留下来再洗,这样可以防止农药和细菌从受损的花梗进入果肉。
3、盐水清洗
桑葚不能用清水浸泡,用一些盐水浸泡后可以食用。盐水可以达到杀菌效果,去除桑葚表面的细菌,食用安全。
4、面粉清洗
如果家里有面粉,可以准备适量的面粉,然后用桑葚洗干净。面粉泡水后会有一定的粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留擦掉。
5、淘米水清洗
每个人每天都需要做饭,我们可以把淘米水留下来洗桑葚,因为淘米水是碱性的,然后桑葚上的农药是酸性的,正好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药残留。
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