16种降糖食物蔬菜，豆类/芹菜/洋葱/苦瓜/南瓜优质

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如16种降糖食物蔬菜,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

血糖的高低对我们的健康有一定的影响，所以在饮食中降低血糖对我们的健康也有很大的好处。蔬菜有许多不同的功能。下面介绍16种可以降血糖的蔬菜。

16种降低血糖的蔬菜

1.芹菜

血糖高或者血糖偏高的朋友在日常生活中可以多吃芹菜。芹菜有降血糖、降脂、降胆固醇的作用。还能阻止身体从食物中吸收这些营养，所以效果会更好。改善血液环境，是三高患者的理想食品。

2.生菜；莴苣

糖和脂肪都很低。而且含有胰岛素激活剂，可以加速我们血糖的代谢分解，有效降低我们的血糖。但需要注意的是，这种降糖蔬菜过热后胰岛素激活剂几乎没有了，所以我们经常吃的凉拌生菜，这种降糖蔬菜，收益会很高。

3.奥尼恩斯（姓氏）

它甜润嫩滑，是人们喜欢的好蔬菜。洋葱中不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，而且对糖尿病有辅助治疗作用，其所含的前列腺素A和硫胺素酸具有扩张血管、调节血脂、预防动脉硬化的作用。所以最适合血脂异常的糖尿病患者。

4.苦瓜

苦瓜含有苦瓜皂甙、苦瓜甙等多种活性物质。在这些活性物质的共同作用下，降血糖、降血脂的效果非常好。

5、豆类

豆类富含纤维素，能增强饱腹感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足每日钙摄入量的20%。豆类也是优质的蛋白质来源。各种豆类都可以换着吃。

6.南瓜

南瓜中含有果糖，能抑制葡萄糖的吸收，能与人体内多余的胆固醇结合，具有预防高胆固醇和动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜中还含有许多对人体有益的物质，如腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等，具有促进胰岛素分泌的作用。

7.马齿苋

马齿苋是一种很常见的食物，而且还富含不饱和脂肪酸。这种营养素具有降血脂、降血压的作用，能更好地保护血管，使血管更有弹性，增强通透性，所以在降血糖方面也有副作用。

8.山药

能有效改善高血糖，山药中的粘稠成分也是由粘蛋白形成的。粘蛋白可以包裹肠道内的其他食物，使糖分被慢慢吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升，同时避免胰岛素分泌过多，使血糖得到更好的调节。

9、扁豆

扁豆富含可溶性纤维素，具有降低血糖和甘油三酯的作用。一般建议每次煮30-50g，每天吃一次，可以有效改善糖尿病和高血脂的异常情况。

10.黄瓜

现代药理研究表明，黄瓜含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者常用的替代食品，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖转化为脂肪。

11.番茄

西红柿非常适合糖尿病人食用。它们可以代替水果，补充大量的水分和生殖纤维，还含有丰富的维生素，可以给糖尿病患者带来很大的帮助。

12、芋头

最适合需要限制热量的人群。芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素b1等有效成分，还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。

13.花椰菜

西兰花富含矿物质，能有效预防和改善二型糖尿病。它含有膳食纤维和钾，对糖尿病患者和高血压患者有很多好处。

14.冬瓜

冬瓜是非常适合高血压和糖尿病患者的食物，含有大量的膳食纤维和维生素。c能促进胰岛素分泌，预防视网膜病变。

15.黑木耳

黑木耳是一种常见的蔬菜，具有降血糖、降血脂的作用。可以凉拌吃，也可以拌一些肉吃。

16.花椰菜

西兰花和菜花很像，但是颜色不一样。它们富含维生素、C和膳食纤维，可以改善糖的代谢。

以上就是为大家整理的16种降血糖蔬菜的相关内容，希望对大家有所帮助。所以高血糖患者在生活中一定要注意饮食，以及运动和心情对病情的影响。