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芹菜焯水几分钟是脆的,大概一分钟左右优质

文化常识 2023-11-18 12:03:01
大家在生活的过程中总会遇到一些问题,比如芹菜焯水几分钟是脆的,那么今天小编就为大家分享关于的文章,希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

芹菜焯水几分钟是脆的,大概一分钟左右优质

一分钟左右。芹菜不宜长时间放入锅内,以免影响芹菜的脆嫩口感。芹菜是一种常见的食材,可以炒、凉拌、做沙拉、做馅、榨汁等多种方式烹饪。

芹菜炒熏方法:将芹菜的叶子摘下,切去头部,清洗干净,切成4厘米长的斜段;熏干,切成半厘米厚的大块,再用三分之一的刀换成小块;锅热时,倒入油,油五成热时,倒入干辣椒翻炒出香味;然后放进去熏一下,炸到微微发黄;倒入芹菜,翻炒几下,加盐拌匀。

炒芹菜干做法:准备材料,一小把芹菜,三片芹菜干。将水芹菜清洗干净,切去根部。清水浸泡片刻,逐一洗净,沥干,切成寸段。香干洗净沥干水分,切成略厚的片。锅里烧热油,放入葱姜丝炒香,捞出炒好的葱丝扔掉。倒入干香橼,翻炒一分钟左右。倒入切好的水芹菜一起翻炒。大约一分钟后,水芹菜看起来有点软了。加点盐和鸡精调一下口味,就可以出锅了。

香菇芹菜做法:香菇洗净切条,芹菜洗净切条,两根胡萝卜切丝,大蒜捣碎。炒锅放油,将蒜末放入温热的油中,香味飘出时,放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒。如果是干的,加少许水,翻炒2分钟左右,加少许糖,适量盐调味,即可食用。


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