柚子皮糖的制作方法，健康又好吃还可润喉化痰哦优质

文化常识 2023-11-17 20:24:02

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如柚子皮糖的制作方法,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

生活中很多人不仅喜欢吃柚子，还喜欢吃柚皮做的柚皮糖。所以当柚子大量上市的时候，他们吃完柚子就想在家里做柚皮糖，但是就是不知道怎么办。今天就来介绍一下。

柚子皮糖的制作方法

1.做柚子皮糖的时候，需要准备一个新鲜的柚子，剥去它的外皮，然后准备400克冰糖，还要准备少量的食用盐，适量的水和100克糖。取消柚子皮之前，一定要用清水仔细清洗干净，待表面水分晾干后再取下。

2.将得到的柚子皮切成片或条放入干净的盆中，用清水浸泡。浸泡过程中要用手反复揉搓，多换水几次。只有这样才能去除柚子皮的苦味。锅内放清水，加热煮沸，再将泡好的柚子皮放入锅中，煮沸后继续煮5分钟，煮好后用清水冲洗干净。

3.洗完后，柚子皮要用干净的纱布挤干水分。将处理好的柚子皮、冰糖和适量的水放入锅中，然后加入少量的食用盐，最后加入调好的白糖。拌匀后用大火煮开，小火慢炖。

4、在煮的过程中，要用筷子不停的翻动，直到锅里的柚子皮煮成透明状，并且其表面有明显的糖衣。这时，锅里的柚子皮糖就做好了，关火后取出，自然冷却，就可以得到美味的柚子皮糖了。成品柚子皮糖可以放在冰柜里保存，可以保存很长时间。