盐的保质期限是几年，没有保质期这一说法优质

文化常识 2023-11-17 07:48:01

盐的保质期限是几年这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

盐没有保质期。按照国家质检局的规定，盐的保质期可以省略。但需要注意的是，有些食用盐中添加了钙、铁、锌等微量元素。这种盐的保质期为3年。如果超过3年，请不要食用。平时存放注意防潮避光。

盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡的含量不能超过20毫克/公斤。盐中镁和钙过多会使盐变苦，氟含量过高也会引起中毒。

中国也是盐井的发源地。蜀王传:在宣帝节(公元前69年-公元前66年)期间，打了几十口盐井。自汉代以来，盐池也被用来提取盐。王魁《洛都赋》:东有盐池，干净清新，自然而不硬煮。刘真《陆杜赋》:还有一个盐池，阳春煎的，喷的是焦沫。盐泄于阴，不损，不勤。

烹饪和调味都离不开盐。但古人认为，喜欢咸食的人皮肤上会有黑血病，吃多了肺会凝结变色。《调鼎集》说:盐入菜，须化为水去泥足，无盐无渣。做菜时，你应该先注意所有的配料，最后才是盐。如果盐加得太早，东西就不会腐烂。