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2023-10-14 15:38:01
红苕是什么
文化常识 2023-08-10 17:21:01
生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编红苕是什么的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
薇菜就是我们所说的红薯，是一种长在地里的食物。它属于粗粮，含有大量的淀粉和纤维素，能促进胃肠蠕动和消化，而且能补血益气，防止皮肤衰老，所以平时适当吃一些薇菜是非常有益的。现在我们来了解一下何首乌这种食材的营养价值。
地瓜，我们通常所说的地瓜，又叫干楚、地瓜、竹树、、凡如、红薯干、玉枕薯、地瓜、山药、地瓜、番薯、鹅、孟地瓜。黍的地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根。块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤而异。叶的形状和颜色往往因品种而异，有时在同一株植物上有不同的叶形，通常为宽椭圆形，叶柄不同，腋生聚伞花序具小披针形苞片，开花习性随品种和生长条件而异。蒴果卵圆形或扁圆形，有1-4粒种子，通常2粒，无毛。
甘薯原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛种植，我国大部分地区也有广泛种植。甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。
功能
润肠通便:红薯煮熟后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。人们切红薯时，红薯皮里渗出一种白色的液体，这种液体中含有栀子苷，可以用来治疗习惯性便秘。
补血益气:红薯营养丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。能被人体交互吸收，防治营养不良，能补中益气，对中焦脾胃虚弱、小儿营养不良有益。
提高免疫功能:红薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。红薯中含有的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。其中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。
抗衰老和预防动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化主要是由其去水活性氧引起的。红薯中含有的粘蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸可以抑制黑色素的生成，防止雀斑和老年斑的出现。红薯还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体衰老进程。
防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质，可以防治结肠癌和乳腺癌。另外，红薯还有清除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，所以红薯抑制癌细胞增殖的作用非常明显。
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