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2023-11-16 21:21:01
没有相关研究证明瓜子本身会致癌。偶尔吃瓜子一般不会致癌,但如果吃太多发霉的瓜子,可能会导致黄曲霉素摄入过量,致癌,需要注意。
如果不注意瓜子的霉变,吃腐烂的瓜子,里面含有黄曲霉素,可能会致癌,但偶尔也不用太担心。正常、干净、卫生的瓜子含有多种微量元素、维生素、脂肪酸、蛋白质等。适当的食用可以在一定程度上为身体提供能量。所以,平时适量把瓜子当零食吃,是无害的。
但是,也要避免过度食用。瓜子属于饮食中的坚果,含有大量的脂肪。每100g食用瓜子含脂肪约47.7g,脂肪含量高。长期大量吃瓜子可能会导致肥胖。肥胖会导致许多疾病。恶性肿瘤中除了高血压、糖尿病、冠心病等常见病外,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌等也可能与肥胖呈正相关。因此,应避免摄入过多的坚果制品,如花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子等。
适当把瓜子当零食吃,通常不会致癌。平时要注意养成健康的饮食习惯,荤素搭配,粗细搭配。可以多喝水多运动,保持良好的生活习惯,降低患癌风险。
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