铁观音是红茶还是绿茶，介于绿茶和红茶之间是乌龙茶优质

文化常识 2023-11-15 18:39:01

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铁观音既不是红茶，也不是绿茶。它在绿茶和红茶之间。属于绿茶的六大类，也叫乌龙茶。铁观音名字的由来需要追溯到乾隆六年。乾隆皇帝仔细观察，茶的形状像观音的脸，重如铁，就把它命名为铁观音。

铁观音既不是红茶，也不是绿茶。

铁观音既不是红茶，也不是绿茶。它在绿茶和红茶之间。属于绿茶的六大类，也叫乌龙茶。铁观音是中国十大名茶中具有代表性的乌龙茶，也属于半发酵茶。

铁观音原产于福建省泉州市安溪县西平镇。铁观音不仅是茶的名字，也是茶树的名字。“铁观音”这个名字的由来需要追溯到乾隆六年。王石在南岩山下发现这种茶后，送给了乾隆。后来，乾隆皇帝仔细观察，发现这种茶形似观音的脸，重如铁，于是赐名“铁观音”。

铁观音根据茶叶的发酵程度可分为三种:清香型、浓香型、陈香型。香型铁观音口感清淡，制作方法现代。浓香型铁观音口感醇厚，由传统工艺炒制的茶叶再加工而成。陈年铁观音是将香气浓郁或香味浓郁的铁观音经过长时间存放加工而成。茶汤呈黑色，香甜醇厚。