西米露是什么？是西谷米是印度尼西亚的特产优质

文化常识 2023-11-14 00:24:01

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斯米兰，也被称为西谷米，是印度尼西亚的特产。这是一种加工过的大米，形状像珍珠。常用来煮粥、煲汤、做零食。西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾的功效，可以治疗脾胃虚弱、消化不良。而且西米还有恢复皮肤自然水分的作用，所以西米汤很受人们特别是女士们的欢迎。

其实西米不是大米的一种，是木薯淀粉做成的颗粒。木薯淀粉具有坚实而有弹性的口感和良好的透明度。它经常被用来制作各种甜点和甜汤。但由于是纯淀粉，几乎不含蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔讨好一下舌尖也是可以的。不要把它当饭吃。

西米露有大有小，市面上常见的小一点。其实西米也是一种很常用的原料，只是人们往往不会认为是西米。比如泡泡茶里的珍珠也是西米的一种。现在有各种口味的珍珠，比如巧克力或者各种水果口味，因为里面加了别的东西。

虽然西米是一种对身体有益的食物，但是吃西米还是要注意的。糖尿病人不能吃西米，女性来月经也不能吃西米。因为西米是凉性食物，还是少吃为好。