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2024-01-29 13:36:01
腌香椿多长时间可以吃
文化常识 2023-08-10 08:36:02
生活中有许多的朋友最近问小编腌香椿多长时间可以吃的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
腌制的香椿一般一周左右就可以吃了。这个时候吃有利于人体健康。尽量避免腌制时间过长或长期大量食用，以免对健康造成不良影响。腌制的香椿一般可以存放一个月左右，通常不建议长期存放，防止亚硝酸盐含量增加，大量食用会增加患者患胃病的几率。而且腌制的香椿中钾和磷的含量会增加，过量食用还会增加肾脏的负担。如果是糖尿病或肾病、眼疾患者，应尽量少吃或避免食用腌制香椿。
腌制香椿含有丰富的营养价值，如维生素C、胡萝卜素、磷、钾等物质，食用后会促进人体新陈代谢。通常香椿腌制一周后，香椿中的亚硝酸盐含量会逐渐降低，此时食用比较安全。但食用前建议用开水焯一下，可以消除香椿中的亚硝酸盐，减少对身体的刺激。
标签： 香椿
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