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2023-11-12 19:33:01
螃蟹六不吃，蟹肠/蟹腮/蟹胃/蟹壳不能吃优质
文化常识 2023-11-12 19:18:01
螃蟹六不吃很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！
螃蟹是一种美味的海鲜，但是吃的时候需要注意一些细节。特别是螃蟹有“六不吃”的说法，代表了一些应该避免的情况。下面详细介绍六种不吃螃蟹的方法，帮助你更好的理解这个内容。
螃蟹六不吃
1.蟹腮不能吃。
位置:蟹的左右两侧。
形态:条状的“丝”是两排灰色的扇形软组织。
原因:蟹腮是螃蟹的呼吸器官，含有很多杂质和细菌，不能食用。
2、蟹胃不能吃
位置:在蟹壳的蟹黄里。
形态:蟹盖内三角形骨包。
理由:螃蟹的胃是螃蟹的消化器官，螃蟹以水生生物、水生植物和腐烂动物为食，所以螃蟹的胃比较脏，不建议食用。
3、蟹肠不能吃
位置:位于螃蟹小腹下可打开的面罩内。
形式:打开这个面膜，可以看到一条黑线在它的顶端连接着蟹身，这就是蟹肠。
原因:蟹肠和蟹胃一样，是螃蟹的消化器官，而且很脏，不能吃。
4、蟹壳不能吃
位置:全身的硬壳部分。
形状:熟时橙红色，质地较硬。
原因:蟹壳中含有甲壳素，这是一种对人体非常有益的物质，但不适合直接食用，因为未经处理的蟹壳质地坚硬，误食可能会刺破喉咙或胃部，咀嚼后难以消化，会增加肠胃消化的负担，严重的会引起胃部不适，所以蟹壳不能食用。
5、不新鲜的螃蟹不能吃
螃蟹是一种高蛋白食物，但如果是死的、变质的或快死的，其细菌会分解螃蟹中的氨基酸，产生大量对人体有毒的组胺和组胺样物质。一般螃蟹死的时间越长，体内的组胺和组胺样物质就会越多。一旦人们误食这种不新鲜的死蟹，组胺会引起过敏性食物中毒，可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等身体不适症状，所以不新鲜的螃蟹绝对不能食用。
6、下面的人不能吃
(1)患有感冒、发热、胃痛、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人不宜吃螃蟹，否则会加重病情。
(2)对螃蟹过敏的人不宜食用，否则吃螃蟹容易引起恶心、呕吐、红肿、瘙痒等过敏症状。
(3)孕早期不能吃螃蟹。螃蟹属于重寒，有活血化瘀的功效。胎儿在头三个月不稳定。吃螃蟹可能引起先兆流产和胎动。
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