香椿芽的功效与作用及禁忌，止血止痢/补虚壮阳3个禁忌优质

文化常识 2023-11-12 15:03:01

生活中有些小伙伴会遇到香椿芽的功效与作用及禁忌的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

香椿在我们的生活中并不常见，在平时的餐桌上就更难见到香椿了。香椿是香椿树的芽，只有春天才有。其食用价值极高，味道鲜美独特。很多人特别喜欢香椿炒鸡蛋这道菜。让我们来看看香椿的食用价值吧！

香椿的功效与作用

1、止血止痢、止崩:香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于久泻痢疾、肠痔血便、崩漏白带。

2、清热解毒:香椿具有清热、利尿、解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。鲜香椿芽、蒜瓣、盐外敷，治疮、痛、肿，效果很好。

3、提神祛湿:用香椿叶泡水可以提神醒脑，有助于缓解春困。

4、抗菌消炎、治虫治癣:香椿具有抗菌消炎作用，如香椿汤对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。还具有杀虫作用，可用于治疗蛔虫病、癣疮、疥疮、疔疮等疾病。

5、补虚壮阳:香椿有补虚壮阳，补肾的功效。

6.美容养颜:用新鲜的香椿芽捣碎取汁敷于面部，可治疗面部疾病，滋润皮肤，对护肤、提高机体免疫功能、滋润皮肤有很好的效果。

7、开胃健脾，去油去腻:香椿能健脾开胃，增进食欲。早在唐代，香椿就被列入贡品。那时候皇帝已经会用香椿去油脂了。

香椿的禁忌

1.香椿和牛奶会引起腹胀，菜花和黄瓜会影响钙的吸收，钾含量高的食物会引起腹泻甚至胃肠痉挛，动物的肝脏或维生素K会影响营养物质的吸收。这些食物不能和香椿一起吃。

2、香椿属毛发，多吃易诱发慢性病复发，所以慢性病患者应少吃或不吃。

3.野菜会引起日光性植物皮炎。吃完后，你应该避免阳光照射。吃荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异。过敏体质或抵抗力差的人应尽量避免食用。如有异常，应立即就医，以免延误病情。