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杨梅泡酒的做法
配料:鲜杨梅、高档白酒、冰糖、玻璃罐。
1.洗净沥干:将采摘的新鲜杨梅放入盐水中浸泡半小时左右,最后取出,用清水洗净沥干备用。
2.加冰糖:把水沥干,放在玻璃罐里,然后准备适量的冰糖,比如白酒10公斤,冰糖500克。具体用量看个人口味,可以分层添加。
3.加白酒:准备白酒。最好选择浓度在40度以上的白酒,还应该是纯正的白酒,香味好,这样杨梅酒的口感更好,杨梅要在白酒中浸泡一段时间。几厘米的白葡萄酒应该浸泡在杨美利。
4.密封保存:完成以上过程后,拧紧玻璃瓶的盖子,密封,然后将玻璃瓶放在阴凉通风处,一个月左右就可以饮用了。
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