荸荠的最佳吃法和做法，荸荠荷兰豆炒木耳2个做法优质

文化常识 2023-11-11 23:51:01

有许多朋友最近问小编荸荠的最佳吃法和做法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的解答，一起来了解一下吧！

说到菱角，我并不陌生。我经常吃它们，它们更有营养。春天是菱角盛产的季节。这个时候的菱角好吃又有营养。菱角的吃法也有很多。不知道你们是怎么吃的让我们来看看这些菱角的自制方法。

马蹄荷兰豆炒木耳

材料:

荸荠300克、荷兰豆50克、黑木耳(水发)30克、红辣椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元稹糖1克、蒸鱼黑豆油10毫升、香油适量。

练习:

1.马蹄去皮切片，用开水焯一下，放凉备用。用清水发木耳备用。

2.将豌豆洗净，焯一下，放凉备用。

3.将油倒入炒锅，爆香葱和姜。倒入马蹄翻炒片刻。

4.加入木耳后继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼和酱油。

5.倒入豌豆和红辣椒继续翻炒。倒入淀粉和香油翻炒均匀。关掉暖气。

功效:荷兰豆嫩荚脆香，营养价值高。如果经常食用，它们可以改善儿童消化不良、腹胀或呕吐和痢疾的情况。与荸荠同食，可改善乳汁不足或心烦的情况，并能滋阴润燥，健脾胃。

生菜菱角炒虾

材料:

生菜100克，马蹄四个，木耳七八个，葱50克，虾50克，盐适量，酱油适量。

练习:

1.菱角切片，生菜切成小滚刀块，洋葱菱形切片，木耳切成宽片。用淀粉、料酒和盐腌制的虾。

2.锅中油热后，放入所有蔬菜，放出酱油、盐和少许水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁即可出锅。

功效:荸荠与生菜、虾一起食用，可以补充人体所需的蛋白质和钙，有利于促进人体新陈代谢，具有良好的抗菌抑菌作用。

荸荠的吃法很多，可以促进食欲，对排毒也有很好的效果。菱角的吃法很多，可以缓解焦虑和食欲不振。可以和生菜、虾、豌豆、木耳等食物一起食用，可以促进食欲，提高代谢功能。