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2023-11-11 12:48:01
生姜是姜的哪个部位，姜的根茎部分优质
文化常识 2023-11-11 12:15:02
生活中，有很多朋友觉得生姜是姜的哪个部位这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。
生姜是姜的哪个部位？其实生姜就是姜的根茎部分。我们把姜苗种在地里之后，经过浇水发芽，它的根茎最终会变粗，也就是我们现在所说的生姜，所以我们的生姜是直接在地上采摘的。
生活当中如何使用生姜
去除鱼腥味
姜本身是热的，微辣。有一种特殊的香气，有去腥的作用，所以我们在做一些荤菜的时候，一般都会用姜。例如，当我们烤鸡、鸭、鱼、各种肉或混合一些肉馅时，我们总是在里面放姜片、姜丝或姜末。加了姜以后，原来有腥味的肉菜会变得不那么腥了，这些肉的鲜味也能被带出来了，所以也有提神的作用，所以姜是做肉菜时必不可少的配料。
赶走寒冷
因为生姜是热性食物，对我们的身体有很好的调理作用。对于平时怕冷或者手脚冰凉的人来说，我们可以多吃点生姜来驱除体内的寒气，这样体质就可以得到改善，不再凉了。制作方法也很简单，只需将鲜姜切成片，然后放入锅中，加水，煮20分钟即可。直接喝煮好的姜水，可以驱走体内的寒气，特别是对于一些平时手脚冰凉的人。经常喝姜水可以调节身体，让我们慢慢暖和起来。
停止疼痛
别小看小姜，它也有止痛的作用。比如我们平时牙齿疼，可以在碗里捣碎一些生姜，涂在牙齿周围，会有止痛的作用，所以生姜的作用还是很大的。
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