白灼汁是什么调料，是香油/生抽、醋三样调味料混合优质

文化常识 2023-11-11 09:21:01

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水煮肉丝是粤菜的一种烹饪手法，水煮汁是这种烹饪手法中使用的调料。常用的有水煮蔬菜和海鲜，而水煮汁是由香油、酱油和醋按比例混合而成的，味道非常独特，可以使食材的味道更加新鲜顺滑。味道清淡可口。

白灼汁是什么调料

1.水煮汁是一种粤菜调料，适合炖、煮、煮、饺子、火锅。

2.材料:酱油30g、香醋15g、蚝油20g、香油5g、白糖15g、小米椒5g、大蒜30g、生姜8g。

3.准备好这些调料待用，量要准确，这样才好吃。

4、姜蒜切末，小米椒切圈备用，尽量切薄一点快速入味。

5.倒入蒜姜末、香油、酱油、香醋、蚝油和糖，拌匀。

6、加入小米椒、葱花，继续搅拌均匀，搅拌一会儿味道更好。

7.搅拌均匀后，取一点尝一尝，这样可以根据一个人群的喜好加入一点调料。