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2023-11-11 06:06:02
荠菜含有不适合孕妇、肾病患者、脾胃虚寒者食用的成分,孕妇食用会增加流产风险。对紫外线过敏的人和容易自满的人最好少吃冷面,以免受到伤害。
1.孕妇
苋菜富含草酸和草酸盐,会影响人体对铁的吸收和利用。孕妇需要大量的铁来支持胎儿的发育。如果他们摄入过多的草酸和草酸盐,会降低铁和钙的吸收利用效率,引起贫血。再加上孕妇吃苋菜会增加流产的风险。
2.肾病患者
苋菜富含草酸和草酸盐,易与钙结合生成草酸钙。长期摄入会引起肾结石和肝功能损害。肾病患者的肾功能已经受损,大量服用草酸和草酸盐会使肾脏负担更重,从而加重病情。苋菜最好焯一下再吃,或者尽量不吃。
3、脾胃虚寒或胃病患者。
苋菜成分会刺激胃肠道,增加胃酸分泌,可能会引起胃痛、烧心等症状,不适合胃肠功能紊乱和胃病患者食用。另外,苋菜是寒性食物。如果脾胃虚寒,就不适合多吃苋菜,会导致腹痛腹泻。
除了以上三类人群,过敏体质的人、对紫外线过敏的人、容易胀气的人都不适合吃苋菜。
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