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2024-03-20 09:36:02
菠萝是夏天常见的水果,因为它的含水量很高。吃菠萝可以帮助消化、止泻、解暑、止咳。但不要一次多吃,否则会有上火的症状。吃菠萝前,建议剥去果皮,用盐水浸泡10分钟左右,可以减少菠萝的酸味,吃起来更甜。那么削好的菠萝应该怎么保存呢?
去皮菠萝的保鲜方法。
1.将菠萝放入比菠萝大的容器中,加入适量的水,在水中加入2茶匙盐。水不应该流过菠萝。这样保存的菠萝可以保存24小时左右。建议你尽快吃。虽然可以在冰箱里保存更长时间,但是切好的食物不应该那样保存。
2.将去皮后的菠萝用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,但最好不要超过两天。吃的时候用盐水泡一下。还是提醒大家,食物最好尽量多吃,不要放太久。
另外,刚切好的菠萝皮和叶子也不用扔掉,都是做其他用的。菠萝叶,洗净,水煮,放凉后即可服用,对轻度腹泻有很好的治疗作用。剩下的菠萝皮是去除异味的好材料,可以放在新装修的房间里吸收各种有害物质,冰箱里的异味也可以通过这种方式去除,留下菠萝的香气,比任何工业香精都要自然。
菠萝的营养价值有哪些?
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,促进血液循环。尤其是吃过肉类和油腻食物后,吃菠萝更适合防止脂肪沉积。菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加胃肠蠕动。
此外,菠萝所含的糖和酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压有益,对支气管炎也有辅助作用。因为纤维素的作用,对便秘的治疗也有一定的效果。消化不良时,吃菠萝可以刺激食欲,解除油腻,帮助消化,缓解便秘。此外,菠萝含有丰富的维生素B1,可以促进新陈代谢,消除疲劳。
菠萝皮富含菠萝蛋白酶,具有丰富的药用价值。根据国外专家20多年的实验,长期食用菠萝皮,心脑血管疾病和糖尿病的发病率明显降低,并有一定的抗癌作用。它还含有一种能分解蛋白质的酶。
菠萝的营养成分真的很丰富,可以补充人体所需的各种营养。不可小觑。
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