鸡蛋羹水开后蒸几分钟，在水开后蒸6到8分钟优质

文化常识 2023-11-10 18:18:01

有许多朋友最近问小编鸡蛋羹水开后蒸几分钟的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的解答，一起来了解一下吧！

鸡蛋羹是日常生活中最简单的食物。放锅里蒸就行了。可以适当添加调料。鸡蛋羹水开后蒸几分钟.水开后，蒸6到8分钟。应该控制在8-15分钟之内。一般不会太久。注意鸡蛋和水的比例一般是1:1.5。

将鸡蛋羹煮沸，蒸6至8分钟。

1.鸡蛋羹水开后蒸几分钟小火时，水烧开后蛋羹蒸6到8分钟。时间不固定。应该控制在8到15分钟，一般时间不会太长。如果煮蛋羹的时间太短，不会太熟，但是煮的时间长了，就容易变老，还会造成蛋羹中营养成分的流失。所以要把握好时间。可以先用大火煮，再用中小火蒸。

2.煮鸡蛋的时候，也要注意一些小技巧。鸡蛋和水的比例一般是1:1.5。水不能太少。水多的话，煮出来的蛋羹会嫩滑，但不要太多。注意不要形成。将蛋液加入凉开水后，加入适量的盐，搅拌均匀。也可以加点盐。最后用细网过滤蛋液，撇去浮沫，盖盘。

3.鸡蛋羹水开后蒸几分钟大火就是小火。有的人在蒸笼里放开水，有的人在蒸笼里放冷水。如果蒸锅里放开水，一般需要10-mdash；15分钟，但如果冷水一共需要蒸15-20分钟，炖3分钟，时间还是可以按照水烧开后的时间计算。时间一般不长，10分钟左右。你可以自己把握。

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