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胡萝卜怎么做好吃有营养价值 六种做法口感极佳

文化常识 2023-11-08 01:18:02
生活中有许多朋友问小编胡萝卜怎么做好吃有营养价值,那么今天小编就为大家解决一下这个问题,希望对你有所帮助。

胡萝卜怎么做好吃有营养价值 六种做法口感极佳

胡萝卜是一种常见的餐桌美食。尤其是在吃胡萝卜的季节,经常可以看到一些人生吃。即使是生吃,味道也很好,但是煮熟了吃味道更好,营养价值更高。所以胡萝卜怎么做好吃有营养价值?我们来看看以下六种做法。

六种做法口感极佳

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可有效预防夜盲症和呼吸道疾病,还具有一定的抗癌作用。熟食生吃味道好,所以胡萝卜怎么做好吃有营养价值?我们来看看以下六种做法:

1.苹果和胡萝卜汁

材料:一根胡萝卜和半个苹果。

练习步骤:

首先将胡萝卜和苹果去皮洗净,然后切块;

然后放入锅中煮10分钟左右,差不多就熟了;

最后用纱布过滤取汁。

2.胡萝卜炖牛肉

材料:胡萝卜、牛筋、红枣、姜、水、酒、盐。

练习步骤:

首先将牛筋和胡萝卜洗净切块备用;

将牛筋块焯水后捞出,在开水中加入牛筋、胡萝卜、红枣和姜片;

中火炖约1.5小时,加入调味料调味。

3.胡萝卜炒肉片

配料:胡萝卜、肉片、调料、盐、油、糖、生粉、姜。

练习步骤:

首先将胡萝卜洗净,切成丝或片备用;

然后把肉切成小块,加入调料,如盐、油、糖和生粉、姜粒搅拌;

然后将调味好的肉放入油锅中翻炒至微熟,再放入切好的胡萝卜一起翻炒;

翻炒,直到胡萝卜熟了。

4.胡萝卜炒木耳

准备好的食材:胡萝卜、木耳、葱、花生油、姜丝、料酒、精盐、味精。

练习步骤:

先将胡萝卜洗净切片,木耳洗净撕成碎片备用;

然后,花生油加热至六成热时,将葱段和姜段放入锅中;

然后加入料酒,倒入胡萝卜片和水发木耳,翻炒几下,加入精盐和少许水炖一会儿;

最后,胡萝卜片煮熟后,用味精调味,翻炒均匀。

5.胡萝卜炒鸡蛋

食材:胡萝卜、鸡蛋、姜、大葱、盐、白糖、胡椒粉。

练习步骤:

先将鸡蛋剥壳,放入碗中,加入调料打散备用。姜、葱洗净,姜切成粉,葱切成段备用。

然后将胡萝卜洗净、去皮、切丝,用沸水焯透,捞出过滤去水;

然后炒锅热油,放入香姜、葱、胡萝卜丝,直到变成胡萝卜油;

沥干油,加入普通胡萝卜油炒葱花,加入鸡蛋,倒入胡萝卜丝翻炒;

煮好后,倒入剩下的一半胡萝卜油。

6.冷拌胡萝卜丝

材料:胡萝卜丝、蒜、胡椒粉、木耳、盐、醋、酱油、香油。

练习步骤:

先将胡萝卜洗净切成细丝,用开水烫一下,然后捞出过凉水;

然后将大蒜切碎,辣椒切丝备用;

然后挤水后的胡萝卜丝,放入碗中,加入切好的蒜末、辣椒丝和木耳;

最后加入少许盐、醋、酱油和香油拌匀。

胡萝卜是非常好吃的蔬菜,营养价值也不低,所以胡萝卜怎么做好吃有营养价值?以上六种做法都很好。


标签: 做法   价值   营养   胡萝卜

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