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2023-11-07 00:30:01
砂锅是一种陶瓷制品,可以用来煲汤、煮粥、煎药等。在反复的炖煮中,可以恢复食材原有的味道和营养价值,也有持续保温的作用,所以散热很慢,所以在日常生活中比较常见。所以,砂锅第一次用需要怎么处理?它需要三个步骤。让我们来看看。
1、清洁
砂锅第一次用需要怎么处理,第一部分是清洗砂锅,可以用清水反复擦洗,但是要太注意,可能会破坏原有的属性。去除一些原料中的杂质,最好不要使用含有化学物质的清洗剂,或者可以倒小苏打代替清水,这样可以清洗的更干净。
2.煮饭或粥
如果只用清水冲洗还不够,就要在砂锅洗干净后,在砂锅里煮米饭或粥,利用米饭的粘性堵住砂锅的裂缝和缝隙,防止漏水。最好倒入锅内容积的三分之二以上,这样也可以减少砂锅中原料的腥味,用于炒菜时味道更自然,更鲜美。
3.泡一晚上
尝试煮饭或粥后,不要倒掉,可以继续泡。先关火,然后把砂锅灌满开水,放在凉席或木板上,用勺子来回搅拌米粥,可以更好地填充毛孔,最后盖上砂锅,静置一整夜,这样砂锅就彻底干净了。
以上三个步骤就是第一次清洗砂锅的方法。在选购砂锅时,一定要注意选择正规厂家生产的或质量高的砂锅,防止寿命短、质量差、存在安全隐患。
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