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2023-11-06 05:24:01
蝎子是羊的完整脊骨肉,也是一道极好的经典菜肴。在城市中穿行时,我们可以看到一家专门制作羊蝎子的商店。那么羊蝎子的家常做法是什么,蝎子的营养价值和功效是什么?我们来看看详细的解释。
蝎子是一道很好吃的菜,那么羊蝎子的家常做法是什么?只需要七个步骤:
1.取出剁碎的羊脊骨,洗净,用清水浸泡1小时;
2.将水、花椒、香叶、葱姜放入锅中;
3.将羊脊骨放入锅中,在火上晒,捞出羊脊骨,倒出汤汁;
4.锅内放入底油,放入香菜小火翻炒,放入花椒、香叶、丁香;
5.加入花椒姜片和葱段,倒入料酒去腥;
6.加入生抽,翻炒生抽上色,加入红糖,注满热水,放入锅中煮一小时;
7.加盐调味后继续炖30分钟,肉软了就可以煮了。
我们继续看这道菜的营养价值,有补肾、补钙、壮阳、强腰的功效。肾气不足的人经常四肢发冷、腰酸、胃寒。适当吃一些羊蝎子可以缓解这些不良症状,男生多吃羊蝎子是非常好的。
最后,我们来看看蝎子的营养,它含有营养价值非常丰富的钙和高蛋白。这些营养物质非常容易被人体吸收。蝎子低脂肪、低胆固醇、低血糖,具有滋阴壮阳的作用,非常适合男女老少四季食用。
这次详细介绍羊蝎子的家常做法的内容,可以看出蝎子的做法非常简单,只需要七个步骤。
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