牛肉炒什么好吃
牛肉可以说是我们日常生活中非常常见的一种肉类。与猪肉相比，牛肉的脂肪含量相对较少。而一些健身的朋友，也喜欢吃牛肉补充蛋白质。所以，牛肉炒什么好吃？其实牛肉和很多食物搭配都很好。今天，我们就给大家简单介绍一下。
1.牛肉+鸡蛋:不仅营养丰富，还能促进血液代谢，延缓衰老。
2、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜有清热利尿、降血压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者结合既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
3、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉可以促进食欲，增强体力。
4.白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春季节的主要蔬菜，白菜中所含的粗纤维有促进肠胃通畅的作用。牛肉含有丰富的蛋白质等营养成分，具有补脾胃、益精血的功效。大白菜、牛肉、素菜、肉类搭配，相得益彰，营养全面丰富，具有健脾开胃的功效，特别适合身体虚弱的患者经常食用。对肺热体虚咳嗽患者有辅助作用。
5、南瓜+牛肉:从食物的药性来看，南瓜味甘，性温，能益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉味甘、性平，有补脾胃、益气血、止渴强筋骨的功效。南瓜和牛肉一起吃，有健脾益气、解毒止痛的功效。适用于气虚、消渴、肺脓肿、筋骨无力等症的辅助治疗。近年来被用于预防和治疗糖尿病、动脉硬化、胃和十二指肠溃疡等疾病。
6、牛肉+白萝卜:萝卜味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，搭配补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。能为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养物质，具有滋养五脏、补益气血的功效。健康人吃了之后精力充沛。适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、消瘦、腰膝酸软等。
7、牛肉+芋头:牛肉和芋头一起吃，可以防止食欲不振和便秘，还可以防止皮肤老化。
1.韭葱
牛肉不仅口感极佳，还具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。多吃韭菜会增强脾胃之气，有益于肝功能。按理说这两种食物一起吃会更好吃，但实际上并不是这样。牛肉和韭菜会同时中毒。
2.红糖
牛肉和红糖不能一起吃，会产生不良生化反应，引起腹胀。
3.蜗牛
蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁、钙，对结膜充血、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。但是蜗牛和牛肉差不多，不容易消化，会引起腹胀。
4.橄榄
吃带橄榄的牛肉不会有毒，但会引起腹胀。间隔两个小时左右，之前的食物基本消化完了。
5、栗子
《饮酒与饮食》中有“牛肉不能与栗子同食”的记载。同时还发现，吃带栗子的牛肉会引起呕吐。栗子中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应。如果两种食材一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅会大大降低所获得的营养，还会使两种食材食用后不适合消化吸收。
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的辣味，常用作烹调菜肴的调料。但是，牛肉不宜用生姜调味。这是因为生姜味辛温，一般阴虚内热者应忌食。如果把生姜和甜牛肉混在一起，无疑是火上浇油，会让身体发热，导致各种热痛症状。所以牛肉不要和生姜一起吃。
7.酒
白酒和牛肉同时吃容易上火。因为牛肉属于甘温，有助于补气降火，而白酒属于高温品。搭配牛肉就像火上浇油，容易引起牙齿发炎。
8.猪肉
这主要是从中医的角度考虑的。第一，从中医食物的药性来看，猪肉性酸寒，微寒，有养阴寒之性，而牛肉味甘，性温，能补脾胃，强腰足，有平中益气之效。两者都是温寒的，一个是滋养脾胃的，一个是寒腻的。性和口味冲突，不适合一起吃。
9、土豆
因为土豆和牛肉在消化时需要不同浓度的胃酸，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃部不适。
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