春季养生一定要吃点养肝明目粥 教你十种养肝明目粥的做法

生活中有许多的朋友最近问小编春季养生一定要吃点养肝明目粥的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

眼看春天来了，又一个蓬勃的季节来了。虽然生活很繁琐很辛苦，但别忘了好好保重身体！肝脏作为我们的排毒器官，一天24小时都在勤奋工作，所以平时一定要好好呵护。

关于养肝，很多人可能会说“我不抽烟，我不需要”。其实除了抽烟喝酒，肝脏还承担了很多排毒的工作。本文推荐十种养肝明目粥。让我们来学习如何做这些粥。

春天一定要吃一些养肝明目的粥。

一、菊花明目粥

做法:菊花20克，粳米60克。将干菊花磨成粉备用，待粳米粥煮至粘稠时，加入菊花粉和适量冰糖调味即可食用。

功效:本方具有疏风清热、清肝泻火、调理气血、明目养颜的功效，适用于因肝火或长时间使用电脑而引起眼睛红肿疼痛的上班族。

二、大米决明子粥

做法:炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。炒决明子至微黄，冷却后取出煮熟。然后，把汁和米饭一起煮，煮好后加入冰糖，就可以吃了。

功效:清肝明目，润肠通便。对于目赤、流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状，效果明显。

第三，榛子粥

做法:榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先将榛子仁捣碎，再与枸杞加水煎汁，去渣，与粳米煨成粥。

功效:滋补肝肾，明目益肌。适用于身体虚弱、头晕等。

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第四，枸杞南瓜拌饭粥

做法:枸杞1个，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去皮，切块。小米和大黄米洗干净。一起放在砂锅里，小火炖40分钟，或者用高压锅煮。

功效:清肝明目。叶黄素、玉米黄质、胡萝卜素原料非常丰富，口感香甜绵软。

春天一定要吃一些养肝明目的粥。

五、芹菜粥

做法:芹菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。芹菜洗净，切成细丁备用。粳米洗净，加水入锅。粥八成熟时加入芹菜丁，最后加入适量的盐、葱、姜、香菜等调味品。

功效:芹菜粥清淡易消化，富含植物纤维素，适合春季食用。芹菜粥还有清肝明目、解毒利湿的作用，特别适合头痛头晕的人食用。

六、芭蕉粥

做法:车前子15-30克，粳米100克，将车前子用布包好，煎汁，加入粳米煮成粥。

功效:利尿祛湿，养肝明目。用于体内湿热的干眼症患者。

七、黑豆枸杞粥

做法:黑豆100克，枸杞3-5克，红枣5-10枚，料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水，用快火煮沸，再用文火煨至黑豆熟透，然后取汤饮用。

功效:黑豆有补肾强身、活血利尿、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。体质弱、抵抗力差的人更适合长期食用。

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八、菊花枸杞粥

做法:鲜枸杞100克(干品20克)、菊花10克、粳米200克、肉末50克、豆豉、精盐、味精、香油。枸杞挑选洗净备用。将粳米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮至米粒开花。加入肉末、豆豉、枸杞、菊花、精盐、味精、香油，略煮。吃的时候可以加红糖。

功效:益肾益肝。

春天一定要吃一些养肝明目的粥。

九、胡萝卜粥

做法:胡萝卜120克，粳米100克，糖适量。先将胡萝卜洗净切成小块，粳米洗净，放入锅中开始煮。待八成熟左右，加入胡萝卜块，一起煮至粥熟，加入糖。

功效:保肝明目。对麻疹患儿维生素A缺乏引起的“干眼症”有较好疗效。

十、菠菜粥

做法:菠菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。先将粳米洗净，锅中加水，大火煮，菠菜切碎备用。粥快熟时，加入菠菜和盐、葱、姜、香菜等调料，煮一会儿。

功效:菠菜粥清淡易消化，有疏肝养血、润肠明目的作用。适用于所有人群，尤其适用于年老体弱、血虚肠燥、习惯性便秘、视力下降者。