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2024-03-20 17:36:01
一.哪些人不适合吃藜麦
1、患有胃肠疾病、胃溃疡的患者。
对于胃肠损伤严重、有炎症的患者,不适合吃红藜麦和黑藜麦。因为红藜麦和黑藜麦的外膜比较硬,对于普通人来说比较有嚼劲,但是会增加肠胃病人的消化负担,可能会引起胃痛。
所以这类患者吃白藜麦比较合适。因为藜籽软而温和,可以减轻消化的负担,营养成分也比较全面。
尤其是白藜麦,营养全面,性质温和,升糖指数低,适合各种人群食用。无论是孕妇、儿童、老人、糖尿病患者,还是三高、心脏病等慢性病患者,都可以放心食用藜麦。
二、哪些人适合藜麦:
1.糖尿病患者:藜麦的血糖指数很低(GI: 35),这意味着吃了藜麦后,餐后血糖水平不会升高太多,减少了并发症的几率。是缓解糖尿病的理想食品。
2、需要减肥的人:藜麦容易消化,但消化慢,相当于体内营养物质释放慢,对消化系统和循环系统负担小。想减肥健身的女性非常适合吃它。而且藜麦的蛋白质质量和含量可以和肉类媲美,减肥者绝对不会营养不良。
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