西餐刀叉拿法的正确使用方法图解，美式/欧式皆为＂左叉右刀＂

文化常识 2023-10-22 19:54:01

在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。

与中国使用筷子不同，西方用餐使用刀叉。在西餐中拿刀和叉是非常重要的。如果反着拿，会被认为是缺乏涵养的表现，所以大家一定要知道西餐中刀叉的正确用法。那么如何使用刀叉呢？让我们一起来看看吧。

西餐正确使用方法

1.美式:切肉时，左手拿叉，右手拿刀。切好后，把刀斜放在盘子的右边，然后换成右手的叉子。

2.欧式:整个用餐过程中，左手拿叉，右手拿刀。用餐过程中，刀柄完全隐藏在手掌中，右手食指紧靠刀背。左手握住餐叉，叉齿朝下，左手食指紧靠餐叉手柄的下部。弯曲你的手腕，瞄准食物。手腕向下弯曲时，食指会自然用力抵住刀叉。

无论是美式刀叉的握法，还是西餐刀叉的正确使用方法，永远是左手拿叉，右手拿刀。一般右手握的刀是用来切菜的，左手握的叉应该是用来叉菜的。吃食物时，为了防止食物移动，人们会先用叉子固定食物，然后用刀子把食物切成小块。

切完菜，这个时候就不需要刀了。你要放下刀叉，千万不要用手在空中挥舞，也不要一手拿餐巾擦嘴，或者一手拿酒杯一手拿叉子。这些都是禁忌。记住，任何时候，你都不应该把刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。

以上就是西餐中刀叉的握法和正确使用方法。西餐中使用刀具有很多特殊的规则。如果是在重要场合，一定要注意它的规则。当然，如果是自己在用，最重要的是享受美食的过程，不要过多纠结规则。