酸奶是酸性还是碱性，喝起来酸却是碱性食物(附碱性食物大全列表)

文化常识 2023-10-22 18:03:01

大家在中遇到的酸奶是酸性还是碱性这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

酸奶是一种碱性食物。很多人在日常生活中喜欢喝酸奶，所以很多人疑惑酸奶是酸性还是碱性？虽然吃起来很酸，但是属于碱性食物。经常吃碱性食物可以改善血液循环，对人体健康有很多好处。下面给大家综合列出碱性食物，有兴趣的可以对比一下。

酸奶是碱性食物

酸奶是鲜牛奶经过巴氏杀菌后制成的，像是在牛奶中加入了一种发酵剂，经过深度发酵，口感酸甜，所以酸奶是酸性还是碱性？它是一种碱性食物。我们消化吸收后，体内残留的微量元素会形成碱性物质，所以是碱性食物。每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用。

和酸奶的原料一样，牛奶是一种强碱性食品。每100克牛奶含钾157毫克，钙135毫克，镁11毫克。研究表明，适量食用碱性食物可使体内环境呈碱性或弱碱性，对健康有益。酸奶比牛奶健康，但是注意不要空腹喝酸奶。

这里纠正一个误区，食物的酸碱性和它的味道无关。吃起来酸的食物不一定是酸性的，酸碱度和它本身的PH值无关。一般来说，钙多的食物是碱性的，磷多的食物是酸性的。平时吃大量酸性食物，容易导致心脏病、糖尿病等疾病。

七种碱性食物的综合清单

1.碱性水果:猕猴桃、草莓、桑椹、柠檬、无花果、葡萄、甘蔗、柿子、香蕉、菱角、梨、哈密瓜、枇杷、橙子、柑橘、西瓜、芒果、山楂、罗汉果、石榴、苹果、龙眼、桃、荔枝。

碱性蔬菜:番茄、海带、竹笋、山药、洋葱、香椿、韭菜、南瓜、芹菜、土豆、蘑菇、胡萝卜、莲藕、甜菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、黑木耳、荠菜、银耳、生菜、菠菜、白菜、甘蓝...

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