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芥酸的危害

文化常识 2023-08-07 10:28:02
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芥酸的危害

芥酸的危害,人体使用后,可能引起烧灼感、乏力、心悸、头晕,甚至损害生殖功能,严重危害健康。

芥酸是一种榨油产品,由油厂生产。它被提取出来得到一种油,这种油含有很多有害物质。如果提炼工艺不完善,技术缺陷,适量食用后可能会对身体造成一定伤害,因为其中含有大量的氨基葡萄糖苷酶、硫氰酸盐和异硫氰酸盐,会通过阻止甲状腺吸收体内的碘而引起甲状腺肥大。它毒性很大,对健康有害。

芥酸是菜籽油中含有的一种芥酸。不小心使用后,可能会对眼睛或呼吸道皮肤造成刺激,甚至给人体心脏和心脏气管带来极大的伤害。可能消化后进入血液,在血管内形成有毒物质,对人体内脏器官造成损害。所以在使用前一定要检查主要成分和含量值,减少对身体的伤害。买食用油的时候,也是要用的。


标签: 危害

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