九层塔是什么菜，俗称金不换(兼具食用价值和药用价值)

文化常识 2023-10-14 08:03:26

九层塔是什么菜是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

蔬菜是我们生活中经常吃的一种食物。它们出现在各大菜市场，对人体有很高的营养价值。如今，蔬菜的种类更是多种多样。今天，边肖要介绍的是一座九层高楼。那么九层塔是什么菜呢？一起来看看吧。

九层塔是什么菜

九层塔指的是唇形科罗勒属植物罗勒，具有药用和食用的双重价值。它的叶子是绿色的，颜色鲜艳。开花后会散发出一种清香而略带刺激性的香气。它的高度约为20-80厘米，茎干光滑。常见于亚热带地区，适合在炎热干燥的环境中生长，对低温非常敏感。所以不建议在北方种植。

九层塔又名金九重葛、兰科、圣若瑟草等。其叶卵圆形至椭圆形，边缘有不规则锯齿，叶背面有腺点，茎顶端有总状花序。大多是由钹组成，有明显的梗。花萼钟形，花冠淡紫色，小坚果深褐色，卵圆形，基部有一个白色的果脐。果期为9-。

1.食用价值

宝塔嫩叶可食用或泡茶，具有祛风、芳香、健胃、发汗的作用。它也可以用作比萨饼、意大利面酱、番茄汁、香肠和沙拉的调料。在意大利的许多地区，宝塔被用来代替比萨草。晒干后可以和薰衣草、柠檬、马鞭草、薄荷做成凉茶，有很强的减压作用。

2.药用价值

九层塔可提取无色精油，散发清凉气味，可刺激神经系统，适合疲惫时提神。同时还可以治疗精神萎靡、无精打采的患者，帮助孩子增强记忆力。如果把九层宝塔精油滴在手帕上，然后捂住脸呼吸，可以迅速缓解抑郁症引起的头痛。