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六种家畜主要由古代中国人喂养。那时,它们是肉类的重要来源。在贫瘠的岁月里,他们主要靠它们补充营养。六畜家禽指的都有什么?传统的六畜是指猪、牛、羊、鸡、马、狗,是古代人及其家庭最有价值的收入来源。
1.猪
在古代,猪是一个家庭,也是一个非常重要的收入来源。许多家庭需要养猪来获得年收入。即使是现在,猪仍然是很多农村家庭最重要的收入来源,全身都是宝。在物资匮乏的年代,他们一年只能吃一次猪。
2.牛
牛和猪一样,也是家庭中重要的生产力。在古代,并不是每个人都养得起牛。只有富裕的农民才能养得起奶牛。在社会生产力低下的时代,一头牛可以养活三个成年人,所以古代很少吃牛肉。
3.羊
古代北方养羊,主要是卖给有钱人家赚钱。普通贫困农民即使养羊,也舍不得吃。他们家养的羊,关系到一大家子来年的粮食。他们一旦多吃一颗,买种子的钱很可能就少了,来年就要挨饿。
4.鸡肉
在古代,许多家庭都养鸡。现在家养的鸡是古人从野鸡驯化而来的。它的驯化历史有4000年。在古代,鸡蛋是蛋白质的重要来源,一般只有老人和小孩才能吃。
5.马
马在古代是一种重要的战争资源。与上述牲畜相比,很少有人吃马肉,马在战争中可以发挥很大作用。此外,马匹的数量少于上述牲畜。又贵又难求,是当时人类交通的主要工具。
6.狗
狗现在都是当宠物养的,但最初的中国园林狗都是大家庭才喂养的,主要是看家和打猎时放哨。那时候普通家庭没有足够的食物吃,所以没有地方喂狗。
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