菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜剥皮技巧(一看就会)

文化常识 2023-10-14 10:52:01

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有一个剥菠萝蜜的窍门。可以先在上下切一个小口，然后用手剥，比较省力方便，也可以保留更多的果肉。同时注意使用菠萝蜜专用刀或锋利的刀，以免割伤手指或切断果肉。剥菠萝蜜的时候可以立起来，刀片向下倾斜，这样更方便快捷。

菠萝蜜剥皮小窍门

菠萝蜜是一种非常好吃的热带水果，但是果皮比较厚，剥皮比较麻烦。菠萝蜜去皮的小技巧如下:首先，将菠萝蜜洗净，用刀将两端切掉。然后，沿着果皮切一个缺口，用手慢慢撕掉。如果果皮比较厚，可以用刀沿着果皮表面切开，然后用手撕去。

1.气味:成熟的菠萝蜜会散发出甜味。如果你闻不到或者气味不够强烈，那么这个菠萝蜜可能还没有完全成熟。

2.外观:成熟的菠萝蜜果皮颜色会变得更黄，表面会有一点凹凸。如果果皮是绿色或表面光滑，那么菠萝蜜可能需要继续成熟。

3.捏果肉:用手指轻轻捏菠萝蜜果肉。如果果肉软而粘，那么菠萝蜜就熟了。如果果肉是硬的，说明菠萝蜜还没有成熟。

选购菠萝蜜时，应选择果皮黄亮、有凹凸感、果形规整、果皮光滑、无裂纹的菠萝蜜。同时还能闻到它的香味。如果有浓郁的糖香味，说明它足够成熟，口感更好。在保鲜方面，菠萝蜜应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

如果想保存更长时间，可以把它切成小块，放入冷冻室冷冻。但需要注意的是，冷冻菠萝蜜不能反复解冻，否则会影响口感。另外，剥皮的时候要小心。建议先用刀在上下切一个小口，再用手去皮，比较方便省力，也不会切断果肉。