荞麦面包包子做法

文化常识 2023-10-11 19:19:25

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编荞麦面包包子做法的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

荞麦面包包子做法

将肉丁、葱、姜片、五香粉、料酒、极鲜香精、盐放入搅拌机中捣碎。如果没有搅拌机，自己切就好了。

2.提前将干粉条泡成软块，加入肉馅中，然后将辣椒和半碗水煮沸冷却，滤出辣椒，将辣椒水倒入肉馅中，朝一个方向搅拌。尽量多搅拌一会，这样包子才好吃多汁。然后加入食用油，搅拌均匀。

3.将所有面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。我比较懒，就用东菱面包机做面团。

4.将发酵好的面团揉匀排气，揉成长条。如果摩擦时缩回，用保鲜膜盖住，醒一会儿。

5、切成大小相近的小剂量。大小最好差不多，这样包出来的包子大小也差不多。

6.将小剂量压平压圆，包好馅，捏紧。

7.将包好的馒头放入蒸笼。天冷了，蒸笼水温最好微热。然后把包子放进去，醒发15分钟再开火。具体蒸的时间根据包子的大小来调整。